Puisque les meilleures discussions se passent à table, nous accueillons des invités engagés au moment le plus important de la journée pour déguster leur parcours, analyser leurs échecs et leurs doutes pour terminer sur une note sucrée avec leur succÚs. Les invités vont littéralement passer à table et tout nous raconter !
https://podcasters.spotify.com/pod/show/thomas-spitz/embed/episodes/A-table--1-Dorian-Ciavarella---Bien-revendre-sa-bote-et-viser-de-devenir-le-prochain-centaure-e2ek4th/a-aascskv
Thomas Spitz
Pierre De Loriol
Clara Guizard
Thomas est entrepreneur dans la tech le jour et sniper de restaurants le soir. Il peut passer des heures Ă chercher LE restaurant grĂące Ă des techniques dâanalyses pointues; notes, commentaires, photos, menu, il passe tout au crible pour dĂ©nicher les meilleures pĂ©pites de Paris.
Pierre est entrepreneur dans la mode, et vĂ©ritable porte drapeau de la Dolce Vita et la culture mĂ©diterranĂ©enne quâil affectionne tant. Pierre est incontournable sur les meilleurs Pizzeria de Paris et Marseille.
Clara est une descendante directe de LadurĂ©e, la pĂątisserie est donc une madeleine de Proust pour cette passionnĂ©e de Macaron. Clara rĂȘve de maĂźtriser la cuisson parfaite dâun BĆuf Wellington